Latest Posts

AYO mimpi yang bener !! AYO saling do’ain !!

Published by

ukh.. belakangan ini ketemuan beberapa orang pelaku bisnis.. bermodal cukup besar, bidang usaha beraneka ragam.. tapi untuk dapet order, seringnya “bayar” dulu ke si pemegang wewenang order.. “Lu kalo mao dapet proyek gede dari klien, bayar berapa persen gie ?” dia tanya.. “Bayar ? bayar apaan ?” pikir gw sambil terkekeh dikit.. Dalam hati gw seh tau maksudnya.. pelicin ataw entertain di depan. Dulu ada klien gw yang model gini, “kalo mo dapet, saya minta sekian persen ya, mark up aja di penawarannya tuh hasil persentasenya, nanti saya yang atur biar kamu yang dapet..” Untungnya (atau rugikah?), gak tau kenapa tuh proyek gak jadi alias batal dilakuin dari pihak klien.

Sekarang yang model begini bwt gw pribadi cukup jadi pikiran.. karena setau gue cara Rasulullah berdagang bukan kaya’ gitu, lebih ke jenis transaksi yang cukup fair, bukan si penjual bayar si pembeli untuk beli dagangannya .. Kalo memang mo memberi dengan maksud terima kasih, kenapa mesti nego “jumlah terima kasihnya” di depan ? knapa gak nanti aja di belakang dan dengan jumlah yang nggak tergantung sama nilai proyek?..

Gw pernah dikasi tau seorang pak haji.. kalo Rasulullah mengindikasikan sebuah pemberian itu haram ataw nggaknya dilihat dari posisi ataw jabatan yang mau diberi.. Misalnya, yang mau diberi seuatu itu seorang marketing manager, masih nggak kita mau ngasi tuh orang kalo seandainya saat itu dia bukan seorang marketing manager yang gak punya wewenang apapun ? yang gak punya kepentingan apapun sama goal ataw nggaknya sebuah proyek ?? Kalo lepas dari jabatan / wewenang itu kita enggan memberi, berarti itu Haram !!

Temen gw ada yang pernah ngomong, “kemaren, gw bayar seratus jutaan tuh buat orang adminnya biar dapet proyek di awal taon”.. Ukh.. bwt gw pribadi, gw ngeri.. nantinya ada daging haram di badan gw, di badan bini’ gw (kalo ntar punya), di badan anak2 gw (kalo ntar punya jugak) hehe.. mending yang kecil tapi halal lah.. biasanya buntut harta haram itu gak enak banget, yg udah gw amati dan denger cerita2 dari temen seh, nanti di hari tuanya yang gak ngenakin.. itu di dunianya doang.. di akhiratnya ?? aaaawww.. gw gak mau disetrikaaa !! hwaha..

Moral di negri ini emang lagi sakit, udah edan… tapi gw gak mau ikut2an edan !!. Yang jelas gw punya mimpi, suatu saat nanti, gw bakal menjual sesuatu yang berbau da’wah !! yang bener2 berfaedah buat masyarakat, bukan cuman bermanfaat untuk gaya-gaya’an dunia, tapi dagangan gw juga bisa ngingetin akan adanya akherat dan keberadaan serta kebesaran Allah !! Itu mimpi gw teman-teman !!! Mohon do’anya dengan sangat !!!

Ayo sebutkan mimpi kalian !! waktu gw ikut sebuah seminar leadership, ada survei yang membuktikan, orang yang mengikrarkan mimpinya, sekitar sembilan puluh persen mimpinya itu terwujud jadi kenyataan, jumlahnya jauh lebih banyak dibandingkan dengan orang yang hanya memendam mimpinya ataw menuliskannya di atas kertas… milikilah impian besar sendiri, kalo nggak, pasti orang lain lah yang bakal nentuin mimpi kita !!

Abis punya mimpi, kejar dengan kerja keras, pantang menyerah, support pake do’a.. semua ada yang ngatur, pada dasarnya Allah gak ingin hambaNya gagal !! Khasiat do’a gak bisa diremehkan, do’a orang lain ataw temen jugak gak kalah efeknya.. di sebuah artikel gw pernah baca, kalo kita do’ain orang laen, sebenernya efek do’anya pertama kali terjadi pada si pengirim do’a.. jadi di sini juga gw mo mendoakan.. To all my friends, semuanya, yang punya cita-cita, yang punya tujuan besar, punya mimpi.. smoga Allah mewujudkan impian2 itu sesegera mungkin !! lewat jalan yang benar tanpa bersentuhan dengan hal2 yang haram, dan dengan cara yang terbaik menurut perhitungan Allah !! Amiiinn.. HIDUP IMPIAN !!!

kalo nanti mati, yang dibawa tuh cuman 3 !!!

Published by

phew.. ketemu seorang ustad yang mo bikin desain presentasi untuk training buku barunya di bilangan kelapa dua.. bukunya cukup bagus, stragiht to the point berdasar ayat2 Qur’an.. belom keluar seh di pasaran, baru dicetak beberapa ribu untuk lembaga/komunitas tertentu ajah berdasarkan permintaan.. diperkirakan bakal booming..

yaa gitu deh.. ngobrol-ngobrol di teras rumahnya yang cukup bersahaja (beberapa blok dari rumahnya ada rumah tetangganya yang GUEDEE BANGET !! sumpah !! kaya’ istana gitu.. bata dan semen buat pilarnya doang kaya’nya bisa bikin kamar gue 10 biji).. ditemenin sebuah laptop dan secangkir teh, obrolan pun berlanjut.. bicarain hal2 yang luas soal krisis moral di negri ini.. sampai brief detail dari presentasi yang nantinya mo dibikin..

“hidup gak perlu macem2, ikutin aja aturan Al-qur’an, sunnah & hadist.. nggak akan celaka deh.. toh nanti kalo mati yang dibawa cuma tiga, pertama, amal jariyah.. kedua, ilmu yang bermanfaat.. ketiga, do’a anak anak yang saleh.. cuma 3 itu !! mangkanya hidup tuh jangan maruk!! jangan pelit !!” ujar tuh ustad.. “nggak perlu tuh bikin2 istana, nguber ataw “beli” jabatan, ataw numpuk2 harta sampe berlebihan, tapi amal jariyahnya gak ada.. percuma.. nggak akan dibawa mati !!” lanjutnya lagih..

Gw cuman manggut-manggut.. sedikit terbayang di kepala gw.. yang dua poin itu gw udah ada tabungannya belom yah ?? yang poin ketiga, jelas gw belom bikin lah ?? wong tempat nanem sahamnya belom ada.. hihihi.. Sempet kebayang jugak temen2 & tetangga2 yang anak orang kaya, tapi matanya “kosong”.. gak tau hidup mo dikemanain.. jadwal kuliah perlu diingetin sama supirnya sendiri.. duit dah kebanyakan dan larinya ke mall mulu, yang doyan mabok pun ada.. diajak ke mesjid susah… hidup cuma satu kali, cuman sebentar.. dan dunia emang banyak banget goda’annya.. moga2 semua mereka itu (termasuk gue) senantiasa diberi petunjuk oleh Allah.. Amiin..

about apple

Published by

Description:
apel banyak manpaatnya loh..

Ingredients:
apel apel apel

Directions:
Makanlah apel setiap hari dan tubuh akan terhindar dari penyakit. Demikian makna peribahasa bahasa Inggris an apple a day keeps the doctor away. Bukan hanya penyakit ringan seperti flu dan diare yang bisa ditangkal dengan apel, tapi juga kanker, serangan jantung, dan stroke.

Sejarah apel ternyata setua sejarah umat manusia. Buah berwarna merah menggoda inilah yang membuat Adam dan Hawa terusir dan Taman Firdaus. Mitologi Yunani mencatat pula bahwa buah apel adalah penyebab terjadinya perang Troya. Konon Paris menyulut kecemburuan para dewa dengan mempersembahkan apel kepada dewi cinta Aphrodite, sehingga terjadilah perang Troya yang terkenal itu. Apel juga memberi inspirasi bagi sejumlah orang terkenal di dunia. Sir Isaac Newton menemukan teori gravitasi setelah melihat buah apel yang terjatuh dari pohon. Steve Jobs memilih apel sebagai sebuah merek komputer terkenal di dunia. Di Indonesia, di sekitar tahun 80-an, penyanyi Anita Sarawak pernah sukses mempopulerkan lagu “Tragedi Buah Apel”.

Penampilan buah yang ranum, renyah, dan berwarna merah ini mungkin membuat apel menjadi pesona tersendiri bagi manusia selama berabad-abad. Pesona merah dan ranum ini sering pula dikaitkan dengan sensualitas seperti Aphrodite. Oleh karenanya, pada zaman dulu sari buah apel sering digunakan untuk penyegar dan stimulan dalam bercinta. Sayangnya, belum ada penelitian yang mengumumkan benar tidaknya khasiat apel sebagai ramuan stimulan dalam bercinta.

Namun, apel telah terbukti bermanfaat untuk wanita usia menopause. Menurut penelitian US Apple Association pada tahun 1992, diberitakan bahwa apel mengandung boron yang membantu tubuh wanita mempertahankan kadar estrogen pada saat menopause. Gangguan penyakit pada saat menopause, seperti ancaman penyakit jantung dan kekeroposan tulang karena kurangnya hormon estrogen, bisa dicegah dengan boron yang terkandung dalam apel.

Flavonoid Tertinggi
Telah banyak penelitian mengungkapkan bahwa apel, seperti buah-buahan lain, kaya akan serat, fitokimia, dan flavonoid. Hanya saja, menurut Institut Kanker Nasional Amerika Serikat, apel paling banyak mengandung flavonoid dibandingkan dengan buah-buahan lain.

Zat ini, menurut laporan tersebut, mampu menurunkan risiko kena penyakit kanker paru-paru sampai 50 persen. Selain itu ada kabar baik untuk kaum pria. Hasil penelitian Mayo Clinic di Amerika Serikat pada tahun 2001 membuktikan bahwa quacertin, sejenis flavonoid yang terkandung dalam apel, dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker prostat.

Fitokimia di dalam apel akan berfungsi sebagal antioksidan yang melawan kolesterol jahat (LDL, Low Density Lipoprotein), yang potensial menyumbat pembuluh darah. Antioksidan akan mencegah kerusakan sel-sel atau jaringan pembuluh darah. Pada saat bersamaan, antioksidan akan meningkatkan kolesterol baik (HDL, High Density Lipoprotein), yang bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung dan pembuluh darah.

Tidak hanya itu, kandungan pektin (serat larut yang dikandung buah-buahan dan sayuran), telah diteliti dan terbukti menurunkan kadar kolesterol di dalam darah. Secara spesilik pada sebuah penelitian awal, terbukti bahwa dalam apel ditemukan asam D-glucaric yang berinanfaat mengatur kadar kolesterol. Disebutkan dalam penelitian tersebut, jenis asam ini mampu mengurangi kolesterol sampai 35 persen.

Kadar kolesterol yang terjaga dan zat antioksidan akan melindungi tubuh dari serangan jantung dan stroke. Ini terbukti pada sebuah studi di Finlandia tahun 1996, bahwa orang yang pola makannya mengandung fitokimia, berisiko rendah untuk kena penyakit jantung. Penelitian lain, sebagaimana dikutip the British Medical Journal mengungkapkan bahwa apel juga mencegah terjadinya stroke.

Zat fitokimia yang terdapat pada kulit apel ini, menurut sebuah penelitian di Cornell University Amerika Serikat, bermanfaat menghambat pertumbuhan sel kanker usus sebesar 43 persen. Fitokimia dan flavonoid secara bersama-sama dilaporkan juga menurunkan jumlah kejadian kanker paru-paru.

Sementara itu, sebuah penelitian lain di Welsh, Inggris, menunjukkan bahwa konsumsi buah apel secara teratur akan membuat paru-paru berfungsi lebih baik. Para peneliti yakin fungsi pernapasan akan lebih baik karena kandungan fitokimia di dalam apel meredam efek negatif oksidan yang merusak organ tubuh.

Redakan Diare
Kandungan serat apel ternyata terhitung tinggi, sebesar lima gram untuk setiap buah berukuran sedang. Jumlah ini lebih tinggi daripada kandungan serat pada kebanyakan produk sereal. Serat ini bermanfaat untuk melancarkan pencernaan dan menurunkan berat badan.

Buah ini hampir tanpa lemak dan kolesterol, sehingga cocok dimasukkan sebagai menu orang yang sedang berdiet. Keluhan seperti sembelit pada orang diet, tidak akan terjadi bila orang tersebut memasukan apel sebagai bagian dari menunya.

Meski bermanfaat mengatasi sembelit, buah apel juga punya khasiat meredakan diare. Ini menurut Miriam Polunnin dalam bukunya “Healing Foods”. Menurut buku tersebut, apel sangat bermanfaat untuk pencernaan.

Penelitian Konowalchuck J pada tahun 1978 mempublikasikan manfaat lain apel. Konowalchuck menyebutkan bahwa sari buah apel terbukti ampuh melawan berbagai serangan infeksi virus. Dengan sari apel, stamina dan kekebalan tubuh akan menjadi lebih baik. Kondisi ini bisa menghindarkan tubuh dari serangan virus, terlebih pada saat pergantian musim seperti sekarang ini.

Di samping kandungan zat-zat yang telah disebutkan di atas. Apel juga mengandung tannin berkonsentrasi tinggi. Tannin ini, seperti ditulis “Jurnal American Dental Association” pada tahun 1998, mengandung zat yang dapat mencegah kerusakan gigi dan penyakit gusi yang disebabkan oleh tumpukan plak. Tidak hanya itu, tannin juga berfungsi mencegab infeksi saluran kencing dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Nah, tunggu apalagi, segera masukkan apel dalam menu harian Anda..!

pendidikan di Indonesia gagal ?!?

Published by

Dari milis tetangga satu apartemen, laen ibu, laen bapak, laen adik, laen kakak, laen.. EEUKH APA SEEEHH ?!?! kayaknya artikel ini ada benernya jugak.. atauuu bener seluruhnya ?? (@_@!)

Saya lebih cenderung pada pendidikan ketrampilan dan keahlian khusus yg spesifik dibanding ketrampilan menulis, mencatat dan menghafal yg nota bene hampir semua yg diingat dalam memori setelah dia lulus,
malahan hilang sama sekali dan diganti dgn selembar ijazah berisi daftar nilai-nilai test tertulisnya. .

padahal realitas adalah hampir 90% yg diajarkan di bangku sekolah tidak ada gunanya bagi si pelajar setamat dia sekolah..

Kegagalan dunia pendidikan menangkap realitas permasalahan adalah tercermin dari tingkat daya saing dan tingkat produktifitas yg rendah, bahkan untuk kawasan asia tenggara lebih rendah lagi dari Vietnam..

Salah satu sebab utama adalah sistem pendidikan duduk 4-5 jam sehari yg bikin pelajar kita hanya mengimpikan mendapat kursi kerja selepas dia sekolah maupun kuliah..

Padahal problema utama adalah bahwa rakyat dididik dibangku sekolah hanya datang, duduk dan mencatat sambil pasang dua telinga menangkap apa yg diterangkan guru maupun dosen.. Ini yg bikin produktivitas dan
daya saing bangsa ini teramat memprihatinkan. . kita hanya ditempa untuk betah duduk menghadap guru dan papan tulis…

Hasilnya adalah ketidakmampuan menjalankan rencana, schedule, rancangan kerja dan program-program lapangan dgn berbagai kegiatan yg butuh keringat dan tenaga.. juga kelemahan mentality dimana kemalasan
begitu mewabah tersebab sistem duduk yg dikembangkan Departemen Pendidikan yg dungu!!!…

kemalasan adalah akibat dari tidakadanya aktivitas fisik berkarya dgn kedua tangannya, tidak adanya karya kreatif, tidak adanya kurikulum pendidikan aktivitas ketrampilan khusus terkecuali aktivitas duduk, mencatat, membaca, menulis dan berhitung…

Akibat paling parah adalah bangsa yg gemar korupsi dibelakang meja sambil sibuk rebutan kursi basah dan berharap mendapat kenaikan jabatan tanpa perlu peras keringat..

pola mental ini teramat fatalistik, merata dan membudaya dikalangan pejabat-pejabat kita.. hal ini jelas-jelas adalah tersebab sistem duduk nongkrong dibelakang meja sambil duduk manis pasang telinga
mendengar kicauan guru dan dosennya…

Birokrat kita tidak mampu menjalankan berbagai program karya nyata, mereka hanya bisa berwacana, berdiskusi, berdebat dan berorasi tapi ketika diminta untuk turun tangan langsung mereka akan delegasikan
tugas itu pada bawahan yg juga sama seperti mereka yaitu bawahan-bawahan nongkrong.. hasilnya manajemen yg impoten dan sibuk berwacana juga rapat tanpa hasil yg nyata..

maka perlu perobahan revolusioner besar-besaran. .. Sistem duduk dan rapalan-rapalan plus test tertulis demi selembar ijazah diganti dgn sistem keahlian dan ketrampilan khusus berdasar kebutuhan sebuah
wilayah, apa itu perikanan, elektronik, permesinan, informatika, biotekhnik, pertanian, perkebunan,pertamba ngan, lingkungan, perkotaan, sampah, robotika,arkeologi dan sebagainya dimana kita amat sangat
butuh berbagai tenaga ahli dibidang-bidang spesialisasi berbagai bidang..

Dan sekarang yg dibudidayakan dan dikembangbiakkan oleh Departemen pendidikan yg dungu adalah jutaan ahli-ahli nongkrong, ahli debat, ahli wacana, ahli janji-janji politik, ahli konsep, ahli teriak-teriak
sep mahasiswa-mahasiswa calon-calon pegawai nongkrong, ahli rengek seperti MPR/DPR merengek-rengek minta kenaikan gaji,tunjangan, bonus dan termasuk disini ahli hafalan-hafalan bak ensiklopedia berjalan plus
ahli tafsir khayal dan mimpi alias dukun ramal yg laris manis… IRONI!!!!!

-unknown-

tentang jeruk

Published by

Description:
jeruk ternyata menyimpan segudang manfaat.. HIDUP JERUK !!

Ingredients:
ya jeruk laah..

Directions:
SEBUTIR JERUK SERIBU MANFAAT

Jeruk, buah yang sangat populer, mudah diperoleh, dan relatif murah itu, ternyata mengandung banyak zat gizi yang baik bagi kesehatan dan pencegahan penyakit.

Jeruk telah lama dikenal sebagai buah dengan rasa segar dan bergizi baik. Selain sangat kaya vitamin dan mineral, ia juga mengandung serat makanan yang esensial (sangat diperlukan tetapi tidak dapat diproduksi dalam tubuh) bagi pertumbuhan dan berkembangan tubuh normal. Senyawa non-gizi yang dikandungnya ternyata juga membantu menurunkan risiko terkena beberapa jenis penyakit kronis, seperti kardiovaskuler, kanker, dan katarak.

Sayangnya, selama ini jeruk telanjur terkenal hanya sebagai sumber vitamin C. Padahal, buah bulat ini juga mengandung sederetan zat gizi esensial lainnya, yang meliputi karbohidrat (zat gula dan serat makanan), potasium, folat, kalsium, thiamin, niacin, vitamin B6, fosfor, magnesium, tembaga, riboflavin, asam pantotenat, dan senyawa fitokimia.

Keunggulan lainnya, jeruk tidak mengandung sodium, lemak, dan kolesterol. Kandungan kalorinya pun rendah, sehingga tidak akan membangkitkan kekhawatiran bagi mereka yang berupaya menurunkan bobot badan. Sebuah jeruk segar berukuran sedang cuma mengandung 60 – 80 Kkal.

Karbohidrat dalam jeruk merupakan karbohidrat sederhana, yaitu fruktosa, glukosa, dan sukrosa. Karbohidrat kompleksnya berupa polisakarida non-pati (secara umum dikenal sebagai serat makanan) yang baik untuk kesehatan. Serat makanan ini di dalam tubuh akan mengikat zat gizi larut dalam air pada suatu gel-matriks, sehingga dapat memperlambat proses pengosongan lambung serta proses pencernaan dan penyerapan.

Keadaan itu akan memperpanjang rasa kenyang, dan menurunkan laju penyerapan glukosa sehingga dapat membantu mencegah lonjakan kadar gula darah. Serat makanan juga membantu menurunkan kadar kolesterol dalam plasma dengan cara mengganggu proses reabsorpsi asam empedu. Dengan mengkonsumsi sebuah jeruk ukuran sedang dalam satu hari, serat makanannya kira-kira 3,0 g, dapat memberikan kontribusi cukup berarti bagi pemenuhan kebutuhan zat itu bagi tubuh yang disarankan sekitar 25 g per hari.

Sebagai antioksidan

Vitamin paling dikenal yang terkandung dalam jeruk adalah vitamin C. Vitamin esensial larut air ini memainkan peranan kunci dalam proses pembentukan kolagen yang merupakan komponen dasar pembentukan jaringan penghubung dalam tubuh. Pembentukan kolagen optimal sangat diperlukan untuk pembentukan ligamen, tendon, dentin, kulit, pembuluh darah, dan tulang. Juga membantu proses penyembuhan luka dan perbaikan jaringan.

Vitamin C juga berperan dalam proses penyerapan zat besi non-organik (zat besi dari makanan non hewani), sehingga dapat mencegah dan membantu penyembuhan anemia. Sekarang vitamin C juga menyedot perhatian lantaran kemampuannya sebagai antioksidan, yang dapat membantu mencegah kerusakan sel akibat aktivitas molekul radikal bebas. Dalam tubuh molekul radikal bebas mengoksidasi protein, asam lemak, dan DNA. Kerusakan akibat radikal bebas berimplikasi pada timbulnya sejumlah penyakit, termasuk kanker, kardiovaskuler, dan katarak.

Secara signifikan, hasil penelitian terbaru menunjukkan bahwa asupan vitamin C yang tinggi dari makanan, termasuk jeruk segar, dapat mencegah kenaikan LDL teroksidasi. Kadar LDL teroksidasi tinggi merupakan faktor utama berkembangnya penyakit jantung. Beberapa penelitian epidemiologi memang telah memperlihatkan hubungan signifikan antara asupan vitamin C dengan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskuler.

Tingkat konsumsi makanan dengan kandungan folat tinggi, seperti jeruk segar atau dalam bentuk jus, akan meningkatkan kadar folat. Peningkatan kadar folat akan menurunkan kadar homocystein, yang merupakan racun bagi dinding pembuluh darah. Dengan menurunnya kadar homocystein, risiko penyakit kardiovaskuler juga berkurang.

Vitamin C dalam bebuahan, termasuk jeruk, secara ilmiah juga bisa dijelaskan peranan positifnya dalam memberikan perlindungan tubuh terhadap kanker. Hasil penelitian epidemiologi menunjukkan, tingkat konsumsi bebuahan, salah satunya jeruk, dan sesayuran yang tinggi memiliki efek perlindungan terhadap kanker lebih baik dibandingkan dengan tingkat konsumsi vitamin C (dari makanan suplemen) yang tinggi.

Karena oksidasi lensa mata memainkan peranan penting pada pembentukan penyakit katarak, peranan antioksidan, termasuk vitamin C, menjadi penting. Dari hasil penelitian diperlihatkan bahwa individu dengan konsentrasi vitamin C dan karotenoid dalam darah yang tinggi memiliki risiko terkena katarak lebih rendah. Namun, tidak ada bukti yang memperlihatkan bahwa asupan vitamin C yang tinggi dalam jangka waktu lama menurunkan risiko terkena katarak.

Jeruk sebagai sumber vitamin C juga diduga memberikan efek pencegahan dan penyembuhan terhadap penyakit seperti pengeroposan tulang (osteoporosis), batu ginjal, gangguan fungsi kognitif, dan asma. Tetapi masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan dugaan tersebut.

Untuk memelihara kesehatan dan menjaga kecukupan cadangan vitamin C dalam tubuh, disarankan untuk mengkonsumsi vitamin C sebanyak 30 – 100 mg per hari. Kebutuhan ini sudah cukup terpenuhi dengan sebuah jeruk berukuran sedang. Jeruk seukuran itu mengandung sekitar 70 mg vitamin C. Atau, dengan mengkonsumsi satu gelas, sekitar 225 ml, jus jeruk per hari. Walaupun beberapa penelitian terbaru menunjukkan, konsumsi di atas 200 mg per hari dapat secara optimal mencegah timbulnya beberapa penyakit kronis, mengkonsumsi vitamin C dalam bentuk suplemen secara berlebihan (di atas 500 mg per hari) dapat menimbulkan efek negatif, terutama bagi mereka yang berisiko menderita kelebihan zat besi.

Menjaga tekanan darah normal

Vitamin esensial larut air lainnya yang terkandung dalam jeruk adalah folat. Vitamin ini membantu produksi DNA dan RNA serta pematangan sel-sel darah merah, yang pada akhirnya dapat mencegah anemia. Konsumsi folat per hari disarankan 180 mcg untuk wanita dan 200 mcg untuk pria. Sebagian kebutuhan itu bisa dipasok dari jeruk. Dalam satu gelas, 225 ml, jus jeruk terkandung 75 mcg asam folat bagi tubuh.

Selain itu jeruk juga mengandung beberapa jenis mineral. Salah satunya potasium. Mineral esensial ini berperan memelihara keseimbangan asam dan air dalam tubuh. Sebagai komponen penting elektrolit, potasium memainkan peranan pada transmisi impuls syaraf ke otot, proses kontraksi otot, dan menjaga tekanan darah normal. Konsumsi potasium disarankan sebanyak 2000 mg per hari. Sebagian jumlah itu bisa dipenuhi oleh jeruk. Segelas, 225 ml, jus jeruk memberikan 500 mg potasium.

Memang, kasus kekurangan potasium sangat jarang ditemukan. Perhatian lebih banyak tertuju pada rasio konsumsi sodium terhadap potasium. Rasio tinggi merupakan faktor risiko terhadap penyakit kronis.

Dalam jeruk juga terkandung senyawa fitokimia. Senyawa khas tanaman ini memiliki efek fisiologis luas dan membantu mencegah timbulnya berbagai jenis penyakit kronis, termasuk kanker dan penyakit jantung. Mekanisme pencegahannya meliputi kemampuannya sebagai antioksidan, efeknya pada proses pembelahan sel, meningkatkan aktivitas enzim dalam menghilangkan karsinogen (zat penyebab kanker), dan pemblokiran senyawa nitrosamin. Asupan senyawa ini hanya dapat dipenuhi melalui konsumsi makanan asal tanaman, salah satunya jeruk, sebagai bagian dari menu makanan sehari-hari.